dopuszczalne w grach (i)
1. długotrwałe moczenie surowca w rozpuszczalniku w celu zmiękczenia lub oddzielenia jakiegoś składnika, np. substancji zapachowych z roślin;
2. wzajemne przenikanie się smaków i zapachów składników przygotowywanej potrawy
KOMENTARZE
(brak)