PRZEBIEG ZMIAN, podśmietanie UV
1. tłusta warstwa między mlekiem a śmietaną;2. potocznie: zsiadłe mleko
1. bardzo tłuste mleko, tworzące w naczyniu górną warstwę tego płynu tuż pod zbierająca się na wierzchu śmietaną;2. potocznie: zsiadłe mleko