PRZEBIEG ZMIAN, kupaż DNQTs
mieszanie różnych rodzajów wina w celu otrzymania mieszanki o pożądanych walorach smakowych i jakościowych
zabieg zwiększający wartość napoju
zabieg stosowany w przemyśle spożywczym w celu uzyskania napoju o wyższej wartości
intensywne obrabianie kupy w celach przemysłowych