konserwować produkty, poddając je działaniu dymu pochodzącego ze spalanego drewna drzew liściastych

konserwować produkty poddając je działaniu dymu pochodzącego ze spalanego drewna drzew liściastych

jeden ze sposobów konserwacji wędlin polegający na umieszczeniu ich w wędzarce i poddawaniu działania wysokiej temperatury i dymu pochodzących ze spalanego drewna drzew liściastych