PRZEBIEG ZMIAN, kwas NQTs
1. żrący związek chemiczny, występujący najczęściej w postaci cieczy;
2. substancja o kwaśnym smaku;
3. zakwaszony roztwór do ciasta chlebowego; zaczyn
1. coś kwaśnego; kwaśny smak;
2. zaczyn;
3. związek chemiczny o kwaśnym smaku, barwiący lakmus na czerwono