SJP
*
SŁOWNIK SJP

X

czernina

dopuszczalne w grach (i)

czernina

zupa na bazie zwierzęcej krwi (przeważnie kaczej lub gęsiej); czarnina, czarna polewka


KOMENTARZE

~gosc # 2005-10-28

brak znaczenia

pp22 # 2005-10-28

czernina to jedno z określeń "obrzydliwej" zupy z krwi gęsiej

~gosc # 2008-08-15

Do pp22
Czernina ma dla mnie tylko jedno znaczenie: rewelacyjna zupa na bazie szlachetnego rosołu, do której dodaję zamiast octu czerwonego wina. Jej wrogiem są obrońcy zwierząt, lub miłośnicy jedzenia zupek błyskawicznych (rosołków na bazie glutaminianu i zupek na serkach topionych). Zapewniam Cię, że to zupa z górnej półki, patrząc na to co jada się w szerokim świecie w różnych szerokościach geograficznych. Polecam wszystkim bez obaw i uprzedzeń - SMACZNEGO!