proces przemiany materii polegający na rozpadzie organicznych związków wielkocząsteczkowych na mniejsze, w wyniku którego wyzwala się energia chemiczna i ciepło, np. reakcja oddychania komórkowego

reakcja rozpadu, związki wielkocząsteczkowe rozpadają się na mniejsze, zostaje przy tym uwolniona energia. np: reakcja oddychania komórkowego