punkt 2. źle, bo nie roślina, tylko rośliny, bo jest wiele gatunków barszczów, np. barszcz Sosnowskiego

Nazwa "barszcz Sosnowskiego" jest przydługa, nie widziałbym przeszkód, by - mirnalologicznie - nazywać tę roślinę po prostu "sosnowski" (jako nazwa pospolita - małą literą), np. oparzyłem się sosnowskim, na polskich łąkach znowu pojawił się sosnowski itd.

Myślę, że potoczne określenie jakie zaproponował pan Mirnalolog, jest do przyjęcia, jednak mam drobne wątpliwości. Otóż gdyby chodziło o spożywanie rzeczonego barszczu, należałoby napisać lub powiedzieć "zjem sosnowskiego", musicie państwo przyznać, że mimo małej litery takie sformułowanie nie brzmiałoby dobrze.

Sam także miałbym nieśmiałą propozycję udoskonalającą dotyczącą odmiany. Wydaje mi się, że dobrze by było, gdyby nazwa rośliny odmieniała się inaczej od nazwy zupy. Czyli "zjem barszcza (Sosnowskiego)", choć z oczywistych powodów nie polecam konsumpcji tejże rośliny.
Pozdrawiam wszystkich czytelników bardzo serdecznie i jako niepolonista liczę na wyrozumiały stosunek do mojej propozycji,
Pan Michał

Panie Michale,
nikt o zdrowych zmysłach nie zjadłby barszczu Sosnowskiego, tak że nie ma się czym przejmować.

Lepiej byłoby zamiast "zjem barszcza (Sosnowskiego)" - "ugotowałem barszcza (Sosnowskiego)" (np. aby kogoś podtruć lub jako pułapkę na szkodniki).
Jako eponim można byłoby dać nazwę "sosnawa" (od 'sosna') lub "sosnowa" (bliżej nazwiska).

jak się dobrze przyrządzi to jest mniam, mniam

tak że nie ma się czym przejmować > także nie ma się czym przejmować

Nie żebym uczył ojca dzieci rodzić, ale... Mirnalu, nie lepiej użyć jednak eponimu "sosnowski" (analogicznie do - proponowanego przez Ciebie - "mołotow" w znaczeniu: koktajl Mołotowa)?

poprawka - oczywiście robić, nie rodzić (udzieliło mi się z pewnego kabaretu).

Owszem, ale eponimy wprost od nazwisk zak. "ski, cki" są trochę niepraktyczne. Gdyby była nazwa pierwiastka lub jednostki fiz. od Jana Kowalskiego, to raczej "kowal".

Lepiej od "sosnawa" i "sosnowa" - "sosnow".

barszcz zupa i barszcz roślina - dwa grzyby w barszcz