Hongkonka

Znaczy to jest mieszkanka =P.

Czemu ta forma nie jest dopuszczalna w grach, skoro ta odmiana jest poprawna językowo?

1. terytorium autonomiczne w Chinach; Specjalny Region Administracyjny Chińskiej Republiki Ludowej Hongkong;

Pewnie jest to nazwa własna - jak Polka, Czeszka, Niemka.
Poprawność językowa nie ma nic do rzeczy. Zapoznaj się z zasadami gier słownych.