chapati

inaczej ćapati

chapati to takie nasze podpłomyki... to nie jest chleb!!!!! chlebki - znaczenie przyblizone, placuszki, mąka woda.
z wikipedii: Chapati (Hindi: चपाती) - okrągłe cienkie placuszki z przaśnego ciasta z mąki razowej, podstawa kuchni w południowej Azji i wschodniej Afryce, zwłaszcza w Indiach i Pakistanie. Chapati piecze się na gorącym kamieniu lub na wypukłym metalowym naczyniu tava. Na koniec trzyma się przez chwilę nad wolnym ogniem, aż na powierzchni placuszka utworzą się rumiane bąble. Placki smaruje się sklarowanym masłem ghee. Chapati używa się jako sztućców, nabierając nimi jedzoną potrawę.

Odmiana z dodatkiem mąki kukurydzianej lub mączki z soczewicy nazywa się roti.