SJP
*
SŁOWNIK SJP

X

emulgacja

dopuszczalne w grach (i)

emulgacja

proces łączenia dwóch niemieszalnych substancji, z których przynajmniej jedna jest cieczą, prowadzący do powstania trwałej emulsji; emulsyfikacja


KOMENTARZE

szpargauek # 2007-06-05

trochę mnie dziwi, że nie ma tego słowa, a jednocześnie słownik zawiera słowo deemulgacja, bynajmniej z tego wynika, że to słowo powinno się znajdować.

~gosc # 2007-06-05

bynajmniej masz słuszną rację

~gosc # 2009-05-17

emulgacja ---> rozdrabnianie na drobne cząsteczki (białka, tłuszcze podczas trawienia)

~gosc # 2011-05-15

Emulgacja jest procesem wytwarzania emulsji, tzn. ciekłego układu dwufazowego niemieszających się cieczy. Polega na dyspergowaniu, rozdrabnianiu i ujednorodnianiu cząstek cieczy, fazy rozproszonej w innej cieczy stanowiącej fazę ciągłą emulsji. (dr inż. Artur Popko, popko.eu)

~gosc # 2011-05-16

Brak EMULGACJI to chyba jakieś przeoczenie. W definicji istniejącej w słowniku DEEMULGACJI użyto słowa emulgacja, jest emulsja i emulgator.Nie mam źródła Wielki słownik ortograficzny - PWN 2003, 2006, 2008 - E. Polański podanego dla deemulgacji, ale jest mało prawdopodobne, aby autor użył słowa pochodnego, nie wprowadzając podstawowego.
Kto może niech sprawdzi.

~gosc # 2011-09-03

A czym to się różni o emulsyfikacji?

~gosc # 2014-08-09

niczym, znaczy to samo, z tym że "emulsyfikacja" to zapożyczenie z języka angielskiego i nie mam pewności czy jest poprawne