florystki

A przecież wystarczy powiedzieć 'kwiaciarki'.

Nie wystarczy. To tak, jakbyś muzyków nazywał "grajkami".

Pewnie wystarczy.
Podobnie jak wystarczy powiedzieć "sprzedawca" zamiast ekspedient, subiekt, akwizytor i modny od pewnego czasu doradca klienta...
Co za język... Tyle nazw dla jednej rzeczy/osoby...