SJP
SŁOWNIK SJP

X

maizena

dopuszczalne w grach (i)

maizena

skrobia kukurydziana pozyskiwana z białych pręcików kukurydzy


KOMENTARZE:

pasika # 2003-03-09

Maizena, handlowe określenie mączki kukurydzianej. Wykorzystywana jest ona do zagęszczania kremów lub jako dodatek do delikatnych wypieków, który ulepsza jakość. W Niemczech zwana jest Maisan.
nie wiem czy będzie w słowniku:)

~gosc # 2010-06-03

maizena to SKROBIA kukurydziana nie mąka

goldenfish # 2010-12-22

maizena to skrobia kukurydziana pozyskiwana z białych pręcików kukurydzy, w odróżnieniu od mąki kukurydzianej (zmielona kukurydza). Znajduje zastosowanie jako zagęszczacz potraw.