pastis

Pastis, francuska wódka wytwarzana z anyżku. Zbliżona jest do popularnego we Francji aperitifu - anis. Pastis spożywany jest z dodatkiem wody i lodu. Nazwą tą określa się także deser, w skład którego wchodzi ciasto drożdżowe polane sokiem pomarańczowym i koniakiem.