SJP
SŁOWNIK SJP

serownia

dopuszczalne w grach (i)

serownia

przestarzałe: zakład produkujący sery; serowarnia


KOMENTARZE:

~gosc # 2009-01-05

serowarnia, zakład produkujący sery; w skład s. wchodzą: warzelnia (otrzymywanie skrzepu mleka, formowanie serów), solownia, dojrzewalnia i chłodnie.
sjp